Dammhagen ekologiska gård
Dammhagen är en KRAV-certifierad gård i norra Bohuslän. Här kan du bo på gården, köpa ekologisk mat i gårdsbutiken, beundra vacker natur och ibland njuta av dofterna av det som händer i köket eller på grillen.
Dammhagens vänner⟶
Regenerativ odling i harmoni med naturen
Mølleren Sylvia stängde efter åtta år i Oslo, och har återuppstått i Bohuslän som Dammhagen gård. Vi var Oslos enda guldcertifierade, ekologiska livsmedelsbutik. Många blev säkert förvånade när vi bestämde oss för att stänga butiken, men möjligheterna på Dammhagen är så rika och spännande. Om du kommer på besök vill du förstå valet vi gjorde.
Här odlar vi ekologiska grönsaker, har djur som bidrar med naturgödsel och säljer varor i gårdsbutiken. Vi tar in det bästa som svenskt ekologiskt lantbruk har att erbjuda, utöver det vi själva producerar.
Debiopriset 2022
Elisabeth Tollisen öppnade Mølleren Sylvia i 2015. Den lilla butiken vid Slottet i Oslo blev snabbt en destination för många som sökte ekologisk mat från producenter som samarbetar med Naturen. Mycket skrevs om butiken genom åren och du hittar en del på butikens Instagram och facebook.
I 2022 fick butiken det eftertraktade Debiopriset från Debio Norge och Matprisen. Dom presenterade Mølleren Sylvia med filmen du ser här. Över ingången ser du “Lanthandel mitt i staden”. Nu har vi flyttat lanthandelen dit den hör hemma, ut på landet, i Sverige!
“På Dammhagen vill vi fortsätta med allt det goda vi uppnått med Mølleren Sylvia i Oslo.”
— Elisabeth Tollisen
